안녕하세요.
무쇠는 불 위에 올려 수분을 말려주셔야합니다. 자연건조로는 수분이 남아있는 상태에서 녹이 발생될 수 있습니다.
녹이 나도 시즈닝 후 사용이 가능합니다.
끈적인다면 기름과 조미료가 쌓인 상태라서 냄비에 물과 베이킹소다 한스푼을 넣고 팔팔 끓여주세요.
미지근해지면 철수세미로 끈적임을 베이킹소다에 한번 더 묻혀 닦아줍니다.
세척 후 불 위에서 수분을 제거하고 시즈닝을 해주세요.
시즈닝방법
세척 후 수분제거 후 키친타올에 기름을 세방울 정도만(기름과다사용시 기름이 탈 수 있음)떨어뜨려 코팅하듯 발라주고, 강불로 바꿔 연기가 피워오를 때 3분 그대로 뒀다가 불을 끕니다. 기름이 스며드는 시간입니다.
불을 끈 후 10분 정도 지나 팬이 약간 식으면 같은 과정(키친타올에 기름떨어뜨려 팬코팅하듯 바른 후 강불,연기 피워오르면 3분 후 불을 끔)을 진행합니다. 이것을 3회정도 진행합니다. 1회때 키친타올에 까맣게 묻어나는것이 2-3회 반복하면 묻어남이 옅어집니다.
주의) 시즈닝은 기름을 많이 사용하지 않고 창문을 꼭 열어 환기되는 곳에서 해주셔야합니다.
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작성자 이와츄코리아
작성일 2021-05-23
평점
무쇠는 불 위에 올려 수분을 말려주셔야합니다. 자연건조로는 수분이 남아있는 상태에서 녹이 발생될 수 있습니다.
녹이 나도 시즈닝 후 사용이 가능합니다.
끈적인다면 기름과 조미료가 쌓인 상태라서 냄비에 물과 베이킹소다 한스푼을 넣고 팔팔 끓여주세요.
미지근해지면 철수세미로 끈적임을 베이킹소다에 한번 더 묻혀 닦아줍니다.
세척 후 불 위에서 수분을 제거하고 시즈닝을 해주세요.
시즈닝방법
세척 후 수분제거 후 키친타올에 기름을 세방울 정도만(기름과다사용시 기름이 탈 수 있음)떨어뜨려 코팅하듯 발라주고, 강불로 바꿔 연기가 피워오를 때 3분 그대로 뒀다가 불을 끕니다. 기름이 스며드는 시간입니다.
불을 끈 후 10분 정도 지나 팬이 약간 식으면 같은 과정(키친타올에 기름떨어뜨려 팬코팅하듯 바른 후 강불,연기 피워오르면 3분 후 불을 끔)을 진행합니다. 이것을 3회정도 진행합니다. 1회때 키친타올에 까맣게 묻어나는것이 2-3회 반복하면 묻어남이 옅어집니다.
주의) 시즈닝은 기름을 많이 사용하지 않고 창문을 꼭 열어 환기되는 곳에서 해주셔야합니다.