안녕하세요.
울퉁불퉁한부분이 끈적인다면 양념이나 기름층이 생긴 것인데요.
울퉁불퉁한 부분은 밀어내셔야합니다.
잘 아시는 것 같은데 베이킹소다 밥숟가락2스푼과 물을 넣고 20분정도 끓여주세요.
팬이 미지근해지면 물을 버리고 철수세미로 닦아주세요.
그런 후 제거되면 시즈닝을 해주세요.

시즈닝 방법(창문을 열고 해주세요)
-세척 후 약불 위에 올려 수분 제거를 합니다. (키친타올이나
-키친타올에 기름 3~4방울(기름을 많이 사용하면 타거나, 끈적임발생)을 떨어뜨려 아주 얇게 팬 전체를 발라줍니다.
-강불로 바꾸고 연기가 피어오르기 시작하면서 3분정도 두면 기름으로 반짝이던게 뽀얗게 부드러워집니다. 이때 불을 꺼주세요. 기름이 스며들며 코팅됩니다.
불을 끄고, 조금 식힌 후 이 과정을 2-3회 해주시는데 처음 키친타올로 팬을 닦았을 때 까맣게 묻어 나는 것이 두세번 반복하면 묻어남이 없어집니다.

 [ Original Message ]
몇년전 구입했어요
그때 쓰다가 검은 찌꺼기가 묻어나오고 팬 가장자리와 벽면이 닦아내도 울퉁불퉁해져 손이 잘 안가게 되었어요
이제 다시 꺼내써 보려는데요
베이킹소다물로 끓여내고 철수세미로 박박 문질러도 울퉁불퉁함은 여전해요. 제 손힘이 딸리는 건지.. 결국 포크로 밀어내니 이렇게 검은 가루가 나오긴 하는데
이제 어떻게 해야 잘 쓰게 될까요?
무거워도 표면만 매끈하다면 잘 쓸텐데
이게 기름때인지 원래 울퉁불퉁한 것인지 모르겠어요
찝찝함이 남아있어요
아. 사진이 용량때메 첨부가 안되네요